超好吃的板栗香菇烧鸡腿

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奇缘0207
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这个季节新鲜的板栗上市了，路过市场买了些板栗，想着用它来做一道板栗香菇烧鸡块吧，栗子的软糯，搭配上鸡肉的鲜嫩和香菇的嫩滑，真的是营养又美味，这道菜也特别适合做为中秋的家宴菜品，一定特别的受欢迎呢。

香菇烧鸡腿的用料

鸡腿 1个 板栗 200克
香菇 5朵 青椒 半个
红椒 半个 葱姜蒜 适量
料酒 1大勺 老抽酱油 半大勺
生抽酱油 1.5大勺 蚝油 1大勺
白糖 半大勺 食盐 4克

香菇烧鸡腿的做法

超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的食材并清洗干净，板栗剥皮备用
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末，鸡腿切块，香菇切片，青红椒切块备用
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下鸡块翻炒，加入半大勺料酒翻炒到鸡肉变色
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解4

步骤4

加入葱香蒜翻炒，加入半大勺老抽酱油上色
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加入板栗和香菇翻炒
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解6

步骤6

加入1大勺蚝油，半大勺白糖调味
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解7

步骤7

锅中倒入2小碗开水，中小火炖煮25分钟后
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解8

步骤8

加入青红椒块翻炒，大火收一下汁
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解9

步骤9

出锅前加入2小勺食盐炒匀出锅，表面撒少许葱花装饰
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解10

步骤10

成品图01
超好吃的板栗香菇烧鸡腿的做法图解11

步骤11

成品图02

香菇烧鸡腿的烹饪技巧

新鲜的板栗剥皮不太好剥，可以用刀在板栗上划一个“十”字，然后放入开水中浸泡5-6分钟，再剥皮；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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