剁椒香芹炒牛肉

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夏季香芹是季节菜，看到嫩嫩的就想吃

剁椒香芹炒牛肉的用料

牛肉 剁椒
香芹 姜三片
蒜四瓣 油
酱油 生粉
鸡精 盐

剁椒香芹炒牛肉的做法

剁椒香芹炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切片，加盐，油，生粉，酱油，少许糖腌
剁椒香芹炒牛肉的做法图解2

步骤2

香芹切段，是不是很嫩啊
剁椒香芹炒牛肉的做法图解3

步骤3

姜，蒜，准备半个红椒切圈儿
剁椒香芹炒牛肉的做法图解4

步骤4

主角来了，自制剁椒
剁椒香芹炒牛肉的做法图解5

步骤5

热锅放油，离锅炒牛肉，锅重的可以关火，这就是炒牛肉的秘方，很多人说牛肉炒老，就是这个原因，不能大火，切记
剁椒香芹炒牛肉的做法图解6

步骤6

捞起，用剩油爆姜蒜，加香芹炒几下，加剁椒和牛肉，加鸡精，酱油炒均出锅，有木有想吃多碗米呢，呵呵

剁椒香芹炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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