汉堡胚子

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汉堡胚子的用料

高筋面粉 250g 砂糖 50g
酵母 5g 黄油 15g
鸡蛋 1个 水 90g
熟芝麻 适量

汉堡胚子的做法

步骤1

将高粉，水，酵母，全蛋液，糖混合，揉匀，在加入盐，揉至完全阶段

步骤2

加入黄油继续揉至完全混合

步骤3

将面团分成六分，盖上保鲜膜，静置15分钟

步骤4

排气，揉圆，放入烤箱，一次发酵

步骤5

表面刷蛋液，撒熟芝麻，入烤箱180度15 分钟，出锅
汉堡胚子的做法图解6

步骤6

这是没刷蛋液的
汉堡胚子的做法图解7

步骤7

刷蛋液的，温度大概170度就可以了，根据个人烤箱调节

汉堡胚子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 胡萝卜Zer 编写，未经授权不得转载

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