芒果&草莓千层

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``Olive_oyl
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家里有个一岁多的小吃货，为了她我也自己动手做了起来，因为宝宝比较小，就用的冰糖打成粉，第一次做，样子丑丑的，不过味道很赞哦～

草莓千层的用料

小麦面粉 60g 玉米淀粉 20g
鸡蛋 3个 冰糖粉 25g
黄油 15g 淡奶油 600ml
牛奶 240ml 芒果 若干
草莓 若干

草莓千层的做法

芒果&草莓千层的做法图解1

步骤1

这是所有食材来个合影
芒果&草莓千层的做法图解2

步骤2

把蛋液打散，我用的打蛋器，这样比较均匀
芒果&草莓千层的做法图解3

步骤3

把牛奶倒入蛋液，搅拌均匀
芒果&草莓千层的做法图解4

步骤4

面粉，淀粉，糖粉过筛，加入牛奶蛋液，充分搅拌
芒果&草莓千层的做法图解5

步骤5

加入隔水融化的黄油
芒果&草莓千层的做法图解6

步骤6

继续搅拌，然后静置一回，准备摊饼皮
芒果&草莓千层的做法图解7

步骤7

饼皮比较薄，样子好难看，哈哈
芒果&草莓千层的做法图解8

步骤8

把摊好的饼皮放入冰箱备用
芒果&草莓千层的做法图解9

步骤9

奶油打发，加点糖粉
芒果&草莓千层的做法图解10

步骤10

开始一层一层码水果
芒果&草莓千层的做法图解11

步骤11

一共10张饼，夹了3成水果，剩下是奶油，放进冰箱冷藏2小时
芒果&草莓千层的做法图解12

步骤12

开吃喽，味道不错，就是太丑啦～～～

草莓千层的烹饪技巧

饼皮液要过筛，这样做出来的气很细腻的，奶油打发要注意火候，有小尖尖就可以了，一次打过了成豆腐渣状了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 ``Olive_oyl 编写，未经授权不得转载

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