大盘鸡

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鱼刺儿
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大盘鸡的用料

鸡腿 3个 青红椒 半个
土豆 2个 洋葱 1个

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉斩断用白酒将鸡肉简单腌制一下，去腥
大盘鸡的做法图解2

步骤2

洋葱，青红椒切块
大盘鸡的做法图解3

步骤3

土豆切块加入清水中备用
大盘鸡的做法图解4

步骤4

油入锅，下入白糖小火，将糖炒化。冒泡时，下入鸡块翻炒，加入生抽和老抽调色
大盘鸡的做法图解5

步骤5

油热，下入花椒麻椒，干辣椒
大盘鸡的做法图解6

步骤6

先下洋葱，再加入鸡块翻炒，兑白水和啤酒没过鸡块，最后将土豆和青红椒加入，大火焖20分钟。开锅就可以吃啦

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 鱼刺儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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