孜然面筋

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田一鑫被占用了
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原本打算面筋要放到凉皮里吃的，结果做了两次凉皮部分都不成功，只好改做孜然面筋。在这里说一下，这是素食者最好的朋友，口感很像肉，有嚼劲，吃起来会很过瘾

孜然面筋的用料

面筋 300g 青椒 1个
红椒 1个 姜粉 5g
花椒粉 5g 孜然 10g
小茴香 5g 生抽 10ml
大蒜 6个 橄榄油 10ml

孜然面筋的做法

孜然面筋的做法图解1

步骤1

1.蒜切碎 2.青椒红椒切碎 3.倒油热锅至七八成热 4.下蒜末，至炒香变金黄色 5.下青椒红椒至其变软 6.下面筋翻炒 7.一次撒姜粉，花椒粉，辣椒面，孜然面，小茴香，生抽翻炒 8.出锅
孜然面筋的做法图解2

步骤2

成品

孜然面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 田一鑫被占用了 编写，未经授权不得转载

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