德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干

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无油的手指饼干，健康好吃~配方中的香草精呢，是用来去腥的，如果没有可以不加哦。

手指饼干的用料

低筋面粉 50g 玉米淀粉 20g
细糖 80g 鸡蛋 3个
香草精 少量

手指饼干的做法

德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解1

步骤1

原料集合
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解2

步骤2

首先将蛋白和蛋黄分开；
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解3

步骤3

将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发；
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解4

步骤4

加入香草精，搅拌均匀；
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解5

步骤5

将剩余的细糖加入到蛋白中，搅打到硬性发泡状态；
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀；
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解7

步骤7

筛入面粉和玉米淀粉，手动翻拌均匀；
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解8

步骤8

装进裱花袋，挤到铺有油纸的烤盘里；
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解9

步骤9

提前预热烤箱。快热档175度 烤制10min即可
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解10

步骤10

成品是酱紫的
德普烤箱食谱——清爽可口手指饼干的做法图解11

步骤11

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手指饼干的烹饪技巧

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写，未经授权不得转载

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