夏季快食---凉拌油菜海鲜菇

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美食背后的故事：快到夏天了，大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜，既开胃，又不缺乏营养，自己做得还比较放心，今天，就给大家做一道快食，大家可以试试哦。

凉拌油菜海鲜菇的用料

油菜 200克 海鲜菇 200克
午餐肉 1片 香菇 1个
六月鲜酱油（绿标） 2汤匙 自制鸡精 半汤匙
玉米淀粉 1汤匙 香油 几滴

凉拌油菜海鲜菇的做法

夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解1

步骤1

准备食材
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解2

步骤2

油菜，海鲜菇洗净，用开水分别焯一下
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解3

步骤3

海鲜菇从中间切开
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解4

步骤4

油菜从根处切成丝
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解5

步骤5

午餐肉也切成丝，香菇从中间挖一个孔
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解6

步骤6

按照自己的想法摆盘
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解7

步骤7

上面放上香菇
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解8

步骤8

调汁：炒锅里放入一碗水，水开后放入酱油和自制鸡精
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解9

步骤9

倒入水淀粉
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解10

步骤10

熬到粘稠状，关火，放入几滴香油
夏季快食---凉拌油菜海鲜菇的做法图解11

步骤11

浇到上面，香菇上可以放点，午餐肉丁和油菜丁，成品图。

凉拌油菜海鲜菇的烹饪技巧

丝巾温馨提示：是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘，料汁同样可以调成自己喜欢的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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