番茄海鲜菇

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炙浅
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听说番茄金针菇特别好吃，可是妈妈买了海鲜菇，那就番茄海鲜菇吧！果然也很好吃啊！记于2017年8月31日。

番茄海鲜菇的用料

番茄 1个 海鲜菇 100g
盐 适量 食用油 3勺

番茄海鲜菇的做法

番茄海鲜菇的做法图解1

步骤1

番茄用小苏打揉搓表皮，海鲜菇浸泡在清水中十分钟。
番茄海鲜菇的做法图解2

步骤2

清洗后，番茄切块，海鲜菇根根掰开后切成两段。
番茄海鲜菇的做法图解3

步骤3

起油锅，等油冒泡。
番茄海鲜菇的做法图解4

步骤4

下番茄，翻炒均匀，等它出汁。
番茄海鲜菇的做法图解5

步骤5

中火闷煮三分钟，我买的番茄汁水足，我没有加水。如果买的番茄里面没有汁，就加半碗清水吧！
番茄海鲜菇的做法图解6

步骤6

下海鲜菇。
番茄海鲜菇的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，翻炒一分钟。
番茄海鲜菇的做法图解8

步骤8

出汁了，加盖闷煮五分钟。
番茄海鲜菇的做法图解9

步骤9

好了，加适量食盐提味起锅。
番茄海鲜菇的做法图解10

步骤10

海鲜菇鲜嫩，番茄汁浓，特别般配啊！

番茄海鲜菇的烹饪技巧

挑选番茄小技巧：1、同样大小挑选重的，里面汁水多。2、看番茄蒂的颜色，没干枯的好；闻一闻番茄的蒂，有一种特别的蔬菜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 炙浅 编写，未经授权不得转载

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