包心鱼丸

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包心鱼丸的用料

新鲜草鱼肉 猪肉
盐 适量 料酒 适量
蚝油 适量 蛋清 适量

包心鱼丸的做法

步骤1

草鱼去骨去刺取肉剁碎，加入蛋清，盐，料酒搅拌，用打蛋器搅拌至上劲。

步骤2

猪肉剁碎，加适量的水和调味品调好味。

步骤3

用鱼肉浆做皮，包入猪肉馅，并收口，放入温水中小火煮至浮起即可。

步骤4

可以一次多做一些放入冰箱冷冻，想吃即拿哈！

包心鱼丸的烹饪技巧

鱼肉包着猪肉，营养丰富，口感鲜美爽口，非常受宝宝的欢迎哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-06

©本菜谱的做法由 拈花一笑 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 咸鲜 除夕 煮 咸

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