小酸口的《君度橙花虾》

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儿子喜欢酸甜口味的,但是总是茄汁,糖醋就没意思了,这次用了君度橙酒,做出来香气更加浓郁。

小酸口的《君度橙花虾》的用料

虾仁 松子
君度橙子酒 柠檬水
白醋 橙汁

小酸口的《君度橙花虾》的做法

步骤1

调汁:用君度橙酒适量,加入少许白醋和橙汁,柠檬水,以上三分之一量的糖,上锅加热到浓稠,有点糖浆拉丝的感觉。

步骤2

虾仁加盐搅拌,蘸上生粉以后入油锅炸到金黄捞出。

步骤3

松子炸一下

步骤4

将虾仁放入橙花糖浆里裹上糖浆后装盘,撒上松子。

小酸口的《君度橙花虾》的烹饪技巧

没有君度酒的可以直接用橙汁代替,效果差不多,同样,鱼柳,鸡柳都可以用这个方法制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-09

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