海绵宝宝蛋糕

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涩梅子4
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初学烘培，乐在其中。。。没想到孩子们都喜欢吃我做蛋糕，且都告诉我，过生日的时候吃我做的蛋糕，哈哈甚是高兴，立马有了勇气和信心。。。虽说外表不大好看，但是味道一级棒。大外甥很喜欢海绵宝宝，我这个菜鸟级别的照着葫芦花个瓢，呵呵！别说还有模有样，孩子们都特别高兴，我感觉特满足。。。

海绵宝宝蛋糕的用料

蛋糕粉 100g 鸡蛋 七个
玉米油 30ml 牛奶 60ml
糖 50g 可可粉 少许
巧克力酱 20ml 柠檬汁 少许
淡奶油 800ml

海绵宝宝蛋糕的做法

海绵宝宝蛋糕的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋蛋白分离放在干净的盆里。
海绵宝宝蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加两勺糖
海绵宝宝蛋糕的做法图解3

步骤3

再加玉米油
海绵宝宝蛋糕的做法图解4

步骤4

加牛奶
海绵宝宝蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
海绵宝宝蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入面粉，搅成顺滑的液体。
海绵宝宝蛋糕的做法图解7

步骤7

放一边等待打发蛋白
海绵宝宝蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白加几滴柠檬汁
海绵宝宝蛋糕的做法图解9

步骤9

糖三勺
海绵宝宝蛋糕的做法图解10

步骤10

继续打，约用五分钟
海绵宝宝蛋糕的做法图解11

步骤11

打发成功
海绵宝宝蛋糕的做法图解12

步骤12

取两铲蛋白加入蛋黄液里，上下翻拌。
海绵宝宝蛋糕的做法图解13

步骤13

简单拌匀再倒入打发的蛋白里，快速上下拌匀
海绵宝宝蛋糕的做法图解14

步骤14

手要快而稳，避免消泡
海绵宝宝蛋糕的做法图解15

步骤15

倒入铺好油纸的烤盘里，因没有方形模，我用烤盘烤了三次。烤了三种口味
海绵宝宝蛋糕的做法图解16

步骤16

烤箱预热五分钟，160烤20分钟
海绵宝宝蛋糕的做法图解17

步骤17

铲出少许蛋白加入可可粉和巧克力酱，快速拌匀加入蛋白液里
海绵宝宝蛋糕的做法图解18

步骤18

拌匀后放在一边，等候模具
海绵宝宝蛋糕的做法图解19

步骤19

出炉了，香香的
海绵宝宝蛋糕的做法图解20

步骤20

长的还挺喜人的，不过还有点气泡没摔出
海绵宝宝蛋糕的做法图解21

步骤21

巧克力的出炉了
海绵宝宝蛋糕的做法图解22

步骤22

成功了，还算可以吧！
海绵宝宝蛋糕的做法图解23

步骤23

边做儿子边吃，帮倒忙，总是在修补中，开始画的还可以，后来越补越难看了。
海绵宝宝蛋糕的做法图解24

步骤24

瞧我家孩子们，一会就吃光了，来豆果美食学烘培吧！你会清楚的感觉到幸福的

海绵宝宝蛋糕的烹饪技巧

不过在蛋糕上画画真的很难。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 涩梅子4 编写，未经授权不得转载

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