葱油饼

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lia酱
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以前以为很难，试了一下~

葱油饼的用料

面粉 500g 热水 80ml
冷水 40ml 葱 适量
盐 适量 油 适量

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

把面粉倒入容器里，倒入热水，搅拌均匀，再加入冷水，揉成面团。表面抹上油，放置2个小时，让面团发起来。

步骤2

发起来以后，可以放入冰箱里面冻15分钟，这个时候准备葱花，加盐搅拌。
葱油饼的做法图解3

步骤3

然后拿出面团，用手分成一份份同等大小，在板子上涂上油，用棍子扞开，抹上葱花。再从边边卷起来，折叠成一个圆形。
葱油饼的做法图解4

步骤4

拿锅开火，倒入油，热后放入面团，用铲子压扁，煎至金黄色后，反面煎。熟透了，就可以出来啦，然后用刀切开，就可以吃了。

葱油饼的烹饪技巧

面团一定要发了才能煎哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 lia酱 编写，未经授权不得转载

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