香菇溜肉片

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香菇溜肉片的用料

夹心肉 300g 鲜香菇 300g
黄瓜 1/2根 葱姜十三香 适量
生抽 适量 蚝油 一汤匙

香菇溜肉片的做法

香菇溜肉片的做法图解1

步骤1

香菇切片飞水备用
香菇溜肉片的做法图解2

步骤2

黄瓜切片，肉片忘记拍了。
香菇溜肉片的做法图解3

步骤3

肉切片，加盐，生抽，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制30分钟，热锅冷油油热至5成放入肉片稍微变色后放入葱花煸炒出香味。倒入香菇两分钟后加蚝油，白醋。快出锅前一分钟倒入盐，黄瓜。翻炒后加麻油，出锅。
香菇溜肉片的做法图解4

步骤4

成品！！

香菇溜肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 村长家私厨 编写，未经授权不得转载

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