奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】

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白蘑菇和香菇营养都极为丰富，更美味。奶油的香甜口感，难掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的面包干，浓郁层叠的口感，一定让你爱上它。

奶油蘑菇汤的用料

白蘑菇 200g 鲜香菇 150g
洋葱 小半个 浓缩鸡汁 20g
淡奶油 30g 盐 5g
水 1000g

奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解1

步骤1

白蘑菇切片。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解2

步骤2

香菇切片和白蘑菇片混合。洋葱切丝。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解3

步骤3

锅中炒香菇，将水分炒出来，盛出备用。下洋葱炒香，加入蘑菇翻炒。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解4

步骤4

将浓缩鸡汁倒入水中，搅拌均匀倒入锅中。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解5

步骤5

煮沸，转小火煮10分钟，冷却备用。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解6

步骤6

切片面包去掉边，切成小块，放烤箱烤干。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解7

步骤7

将步骤5的蘑菇连汤一起倒入搅拌机，搅碎。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解8

步骤8

将搅拌好的汤倒入锅中，加入水，煮开。
奶油蘑菇汤 【芸芸小厨】的做法图解9

步骤9

将蘑菇汤盛出，加入盐调味。倒入鲜奶油，倒入烤好的面包干，完成。

奶油蘑菇汤的烹饪技巧

面包烤的时间根据烤箱功率不同，时间要自己调整，表面焦黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 芸芸小厨 编写，未经授权不得转载

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