无肉的肉香土豆

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我随妈妈有个习惯每次烧红烧肉的时候总会取一些红烧肉汤出来,放冰箱再用来烧其他菜肴,烧土豆,茄子,豆腐……味道是可以想象的,今天就来做一做没有肉的肉味土豆。

无肉的肉香土豆的用料

土豆 中等大小4一5个 葱姜蒜 少许
红烧肉汤 半小碗 料酒,鸡精,盐,色拉油 少量

无肉的肉香土豆的做法

无肉的肉香土豆的做法图解1

步骤1

热锅冷油,油热后放葱姜蒜煸香
无肉的肉香土豆的做法图解2

步骤2

放土豆翻炒变色
无肉的肉香土豆的做法图解3

步骤3

加入肉汤,料酒,少许盐翻炒
无肉的肉香土豆的做法图解4

步骤4

放热水浅浅没过土豆,盖盖子烧开,转小火慢炖
无肉的肉香土豆的做法图解5

步骤5

至土豆熟烂时收汤,加入少量鸡精关火
无肉的肉香土豆的做法图解6

步骤6

盛盘,肉香美味的土豆做好了!

无肉的肉香土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-12

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