肉香土豆 超下饭菜

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叶子美味
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这道菜绝对是下饭菜，每次我煮这个菜 ，我家宝贝必须吃两碗米饭。我也是个土豆控，感觉土豆怎么煮味道都不错

肉香土豆的用料

土豆 1个 肉末 适量
青红辣椒 各1条 蒜 1个
葱 少许 十三香 适量
老抽 适量 盐 鸡精 适量
自制辣椒酱 适量 鱼露 少许

肉香土豆的做法

肉香土豆 超下饭菜的做法图解1

步骤1

切好材料备用
肉香土豆 超下饭菜的做法图解2

步骤2

热锅凉油，下入肉末爆炒一会儿加入少许老抽上色，再加入青红辣椒和蒜爆出香味
肉香土豆 超下饭菜的做法图解3

步骤3

加入土豆炒至变色后加入鱼露、老抽，自制辣椒酱翻炒均匀后倒入适量水中火盖上锅盖焖煮至汤汁收浓，加入鸡精、盐、十三香进行调味即可出锅装盘
肉香土豆 超下饭菜的做法图解4

步骤4

色 香 味都有了，配上一碗米饭，美妙绝伦

肉香土豆的烹饪技巧

鱼露本身就有咸味了，所以盐不可以放太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-22

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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