超简单尖椒土豆片

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从小就爱吃地三鲜，可是不太喜欢里面的茄子。现在自己动手，和儿时一个味道哦！

超简单尖椒土豆片的用料

土豆 7个 辣椒 3只
葱姜蒜末

超简单尖椒土豆片的做法

超简单尖椒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净。
超简单尖椒土豆片的做法图解2

步骤2

切成薄后适中的片。
超简单尖椒土豆片的做法图解3

步骤3

辣椒洗净切滚刀块备用。
超简单尖椒土豆片的做法图解4

步骤4

锅里放油，油温8成热时放入土豆片，炸至变色捞出。
超简单尖椒土豆片的做法图解5

步骤5

土豆片出锅凉后，重新加热油，再炸一次。
超简单尖椒土豆片的做法图解6

步骤6

油倒出，留底油。放葱姜蒜末爆香，放一点老抽调色，下辣椒炒至变色，加水。（我们俗称的呛汤）
超简单尖椒土豆片的做法图解7

步骤7

下入炸好的土豆片，翻炒均匀，加盐，十三香，鸡粉。出锅。

超简单尖椒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 ~~那年一路向北 编写，未经授权不得转载

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