西红柿排骨汤

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最近看见豆果里西红柿炒蛋，热翻了。西红柿除了炒蛋，还有很多吃饭，今天就来做一个简单的西红柿排骨汤吧。

西红柿排骨汤的用料

排骨 500克 西红柿 300克
瑶柱 8颗 陈皮 3片
姜 2片 盐 适量
料酒 适量 八角 半个
葱花 适量

西红柿排骨汤的做法

西红柿排骨汤的做法图解1

步骤1

准备的西红柿，洗干净；
西红柿排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨，洗干净；
西红柿排骨汤的做法图解3

步骤3

西红柿切片；
西红柿排骨汤的做法图解4

步骤4

清水煮沸，放排骨，关火；
西红柿排骨汤的做法图解5

步骤5

捞出排骨；这是为了过排骨的血腥味；
西红柿排骨汤的做法图解6

步骤6

清水，放瑶柱、姜丝、陈皮、八角、沙姜一起煮沸；
西红柿排骨汤的做法图解7

步骤7

放入过开水的排骨，加入适量的料酒，一起煲二十分钟；
西红柿排骨汤的做法图解8

步骤8

加入切好的西红柿片；
西红柿排骨汤的做法图解9

步骤9

煲五分钟，放盐搅拌均匀；
西红柿排骨汤的做法图解10

步骤10

放一点葱花，美味的排骨西红柿汤

西红柿排骨汤的烹饪技巧

1.西红柿去皮，口感更好； 2.排骨记得过沸水，去血腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 北京菜 中国菜 家常菜 晚餐

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