简单面条。丝瓜鸡蛋面

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AE熊维杰
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我家闺女太喜欢吃面啦。这随了她爸，呵呵。。可是，她不喜欢吃鸡蛋。。一丁点都不吃。可能是断奶后吃太多的缘故吧。。不过她现在四岁啦，可以变着法儿的把鸡蛋的营养吃进去，还不用吃鸡蛋。。。。

丝瓜鸡蛋面的用料

丝瓜 1条 鸡蛋 2个
葱，姜 少许 盐，鸡精，食用油 适量
面条 适量

丝瓜鸡蛋面的做法

简单面条。丝瓜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备好材料
简单面条。丝瓜鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅中油烧热，鸡蛋煎黄
简单面条。丝瓜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

鸡蛋放锅边加入姜和葱爆香
简单面条。丝瓜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

加入丝瓜炒变色，加入适量水。 大火煮开，小火炖几分钟
简单面条。丝瓜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

汤煮好放入面条，大火烧开加入盐和鸡精调味。湿面条的口感更好哦。 当然干面条也不错。 中间没拍煮面的图片。直接上成品啦。。 闺女虽然没吃鸡蛋，可是喝了不少汤呀。。营养都在汤里呢。。

丝瓜鸡蛋面的烹饪技巧

煎鸡蛋前里面撒少许盐，鸡蛋更香更松软哦。。鸡蛋煎黄一点，多煮一会儿，出来的汤味道特别美。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 AE熊维杰 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 拌 咸 爽口 主食

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