紫薯包子

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尘关之舞
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每次单独煮紫薯，家人都不吃，于是就变个花样，做成紫薯泥包起来吃，没想到变身以后倍受欢迎！

紫薯包子的用料

普通面粉 适量 糖 适量
紫薯 适量 酵母粉 适量

紫薯包子的做法

紫薯包子的做法图解1

步骤1

第一步肯定是发面了，水，酵母，面粉和好放好发酵到原面团的2倍大左右，拿出揉排气，排气好的面揉条切成一个个小剂子，大小随自己喜欢
紫薯包子的做法图解2

步骤2

擀面，中间稍微厚些
紫薯包子的做法图解3

步骤3

事先蒸好的紫薯，加点糖压成泥，还可以加牛奶，味道好多了
紫薯包子的做法图解4

步骤4

可以包了
紫薯包子的做法图解5

步骤5

包好后的样子
紫薯包子的做法图解6

步骤6

白面的没有拍照，这是加了点玉米面的成品图
紫薯包子的做法图解7

步骤7

包好后醒20分钟，开火，冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟后再开锅，这是蒸好后的样子
紫薯包子的做法图解8

步骤8

可以吃了^ω^，好甜哦，有点豆沙包的感觉

紫薯包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 尘关之舞 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 甜 早餐

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