白菜蒜苗馅肉包子

42.2万 浏览 2210 收藏
收藏
紫浣花王
紫浣花王
＋ 关注

白菜蒜苗馅肉包子的用料

前槽猪肉馅 500g 白菜 1棵
蒜苗 1把 葱姜 适量
厨邦酱油 适量 料酒 20ml
胡椒粉姜粉 适量 大料 1个
整花椒 20粒 盐 适量
大豆油 适量

白菜蒜苗馅肉包子的做法

白菜蒜苗馅肉包子的做法图解1

步骤1

肉馅朝一个方向打散。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解2

步骤2

加入花椒粉、姜粉、鸡精、酱油、料酒搅拌均匀。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解3

步骤3

放入油锅里炸出香味。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解4

步骤4

放凉过滤出杂质。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解5

步骤5

切姜末和葱花。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解6

步骤6

一个方向搅拌均匀。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解7

步骤7

倒入放凉的油，继续搅拌。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解8

步骤8

加入白菜馅和蒜苗，白菜剁碎时要加盐纱出多余水份。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，加盐。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解10

步骤10

昨晚发的低筋面粉
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解11

步骤11

加入一小捏小苏打粉。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解12

步骤12

揉匀加保鲜膜静置15分钟。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解13

步骤13

面皮整体要厚些边缘薄，要有3~4个饺子皮厚。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解14

步骤14

放入肉馅
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解15

步骤15

从一端开始叠加捏褶。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解16

步骤16

一边叠加一边旋转。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解17

步骤17

最后封口到原来的起点。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解18

步骤18

凉水入锅，屉布要提前洗湿。
白菜蒜苗馅肉包子的做法图解19

步骤19

20分钟出锅。

白菜蒜苗馅肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 紫浣花王 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐 午餐

白菜蒜苗馅肉包子的其他做法更多

白菜蒜苗馅肉包子的全部作品

上传我做的这道菜

白菜蒜苗馅肉包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白菜蒜苗馅肉包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 白菜蒜苗馅肉包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活