蜂蜜葡萄干牛奶面包

精品
7.0万 浏览 935 收藏
收藏
漫解花语
漫解花语 漫解花语
＋ 关注

一款松软香甜的小面包。

蜂蜜葡萄干牛奶面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 140克
鸡蛋 35克 糖 20克
蜂蜜 15克 酵母 4克
葡萄干 100克 黄油 25克

蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法

蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解1

步骤1

把除了黄油、葡萄干以外的所有材料放进面包机揉成团，出粗膜后，再放入软化的黄油，大约揉30分钟，发酵至2倍大。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解2

步骤2

排气后分成8等份。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解3

步骤3

取其中一份，擀成牛舌状。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解4

步骤4

撒上适量葡萄干。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解5

步骤5

向一边折起。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解6

步骤6

再从一端向另一端卷起。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解7

步骤7

卷成卷。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解8

步骤8

依次做好8个卷。放进8寸披散盘（事先在盘底抹一层油），放至温暖湿润处再次发酵。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解9

步骤9

取适量蜂蜜，调入少许水，不要太稀，给面包胚上均匀刷一层蜂蜜水。烤箱160度预热，大约烤25-30分钟即可。前20分钟上层放一烤盘，后10分钟撤去烤盘，且面包表面再刷适量蜂蜜水，继续烤10分钟即可。
蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法图解10

步骤10

成品图。

蜂蜜葡萄干牛奶面包的烹饪技巧

1、葡萄干也可以用蔓越莓干、红提干代替；2、擀牛舌卷的时候擀的尽量长一些，这样卷的层次多，花朵也会更加丰满；3、如果觉得面团粘手，可以用适量手粉，或给手上抹少许玉米油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 漫解花语 编写，未经授权不得转载

蜂蜜葡萄干牛奶面包的其他做法更多

蜂蜜葡萄干牛奶面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

蜂蜜葡萄干牛奶面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜂蜜葡萄干牛奶面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蜂蜜葡萄干牛奶面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活