枣泥酥卷

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枣泥酥卷的用料

高筋面粉 150g 黄油 80g
糖粉 40g 鸡蛋液 20g
枣泥馅 250g

枣泥酥卷的做法

枣泥酥卷的做法图解1

步骤1

大枣，高压锅煮10分钟。去皮去核。用黄油炒制成枣泥馅
枣泥酥卷的做法图解2

步骤2

黄油融化后加糖粉、面粉揉成面团…放入蛋液，继续揉……可放入冰箱半小时，容易整形。
枣泥酥卷的做法图解3

步骤3

面团分三份，擀平后放入馅料……包裹后整形切段。
枣泥酥卷的做法图解4

步骤4

涂抹蛋液，撒上芝麻……​烤焙：180度，上下火，中层，20-25分钟，至表面金黄。

枣泥酥卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 潇舞樱飞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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