肉松沙拉包

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肉松沙拉包的用料

高粉 250g 酵母 4g
鸡蛋 1个 细砂糖 25g
牛奶 120ml 黄油 25g
盐 2g 沙拉酱 少许
肉松 适量

肉松沙拉包的做法

肉松沙拉包的做法图解1

步骤1

材料集合下
肉松沙拉包的做法图解2

步骤2

除黄油外 把材料混合成絮
肉松沙拉包的做法图解3

步骤3

揉至扩展阶段 加入黄油 揉出膜来
肉松沙拉包的做法图解4

步骤4

一发 45度 加一碗热水 发酵1个小时 2倍大
肉松沙拉包的做法图解5

步骤5

沾下粉 捅一下 不回缩即发好了
肉松沙拉包的做法图解6

步骤6

排气分成6份 醒发10分钟
肉松沙拉包的做法图解7

步骤7

擀团成椭圆形 密合缝隙
肉松沙拉包的做法图解8

步骤8

二发 45 度底下放碗热水 发酵至2倍大 大概45 分钟【根据自己温度而定】
肉松沙拉包的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热后 表面刷上一层牛奶 中层 上下火170度 18分钟
肉松沙拉包的做法图解10

步骤10

烤好置于网上晾凉
肉松沙拉包的做法图解11

步骤11

用刀中间划割一刀 挤进沙拉酱 表面也均匀涂上一层
肉松沙拉包的做法图解12

步骤12

洒上肉松
肉松沙拉包的做法图解13

步骤13

轻压一下 让肉松粘着在面包上
肉松沙拉包的做法图解14

步骤14

还原市场卖的味道

肉松沙拉包的烹饪技巧

均匀涂上沙拉酱 让肉松更好的粘着在面包上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 豆帝煮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 香 西点

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