天鹅饼干

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暮色影子
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喜欢天鹅它们美丽高贵的气质。更喜欢天鹅湖芭蕾舞里的精灵们。那种意境太美妙了。做酥皮的时候特意多和一块面。做几个心爱的天鹅开心一下。

天鹅饼干的用料

面粉 200G 盐 2G
猪油 70ML 糖 30G

天鹅饼干的做法

天鹅饼干的做法图解1

步骤1

水面，面粉120G 糖30G 盐2G 猪油30G一起搅拌和面 揉光 保鲜膜覆盖松弛10分钟
天鹅饼干的做法图解2

步骤2

油面，面粉80G 猪油40G 和面 松弛10分钟 分成等份保鲜膜覆盖松弛10分钟水面 包上油面 封口按扁
天鹅饼干的做法图解3

步骤3

擀成椭圆型
天鹅饼干的做法图解4

步骤4

从面的一头卷起 再次擀成长型 松弛10分钟
天鹅饼干的做法图解5

步骤5

用快刀切成斜口
天鹅饼干的做法图解6

步骤6

按扁 压成片状 切出翅膀
天鹅饼干的做法图解7

步骤7

做出天鹅的脖子
天鹅饼干的做法图解8

步骤8

烤箱设置饼干160度 烤好自然会有提示滴

天鹅饼干的烹饪技巧

烤箱功能不一样 温度控制存在差异
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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