超简单又好吃的蒸茄子

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静静的水波
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蒸茄子的用料

茄子 1个 大蒜 2瓣
葱 1段 生抽 适量
盐 适量 食用油 适量

蒸茄子的做法

超简单又好吃的蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成稍厚的片。（长茄、圆茄都可以）
超简单又好吃的蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子上锅蒸大约20分钟左右。（茄子一定要蒸软了比较好吃）
超简单又好吃的蒸茄子的做法图解3

步骤3

蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水。（茄子含水很多，一定要把多余的水控出）
超简单又好吃的蒸茄子的做法图解4

步骤4

把葱蒜切成碎末，放在茄子上，加入适量的盐和生抽。炒锅加入食用油烧热，倒在葱蒜末上。拌匀即可。
超简单又好吃的蒸茄子的做法图解5

步骤5

成品。虽然不漂亮，但是很简单也很好吃哦。

蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 静静的水波 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 清淡 午餐 晚餐

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