火锅烩菜

268919 浏览 10853 收藏

火锅烩菜的用料

各种菜(自己喜欢吃的都可以) 火锅底料、姜、蒜、白芝麻、花生碎、辣椒粉、花椒粉、豆豉酱、生抽、蚝油

火锅烩菜的做法

火锅烩菜的做法图解1

步骤1

油烧熟后调小火,将蒜瓣、老姜、桂皮、香叶、八角、火锅底料、豆豉酱、蚝油慢慢炒出香味
火锅烩菜的做法图解2

步骤2

加高汤,少量盐、生抽!我用的排骨汤,排骨拿去爆炒了,如果没有高汤,用开水也可以
火锅烩菜的做法图解3

步骤3

将洗好的菜下进锅里煮,我的顺序是:丸子、香菇、豆皮、土豆、大白菜、火腿肠、粉条、西兰花
火锅烩菜的做法图解4

步骤4

菜煮熟以后盛进一个大的容器里,我直接放砂锅里了!然后放一勺花生碎、炒熟的白芝麻、蒜泥、辣椒粉、花椒粉
火锅烩菜的做法图解5

步骤5

另起锅烧油,烧到冒大烟了,将油淋在刚刚放的调料上
火锅烩菜的做法图解6

步骤6

拌匀就OK了!超下饭呢!

火锅烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-23 19:01:06

你当前的位置:豆果美食 > 火锅烩菜

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 火锅烩菜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存