【胡萝卜双色馒头】——点亮你的餐桌

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胡萝卜双色馒头出炉了，颜色居然不是红色，而是深黄色，晚上拍照有些暗，总感觉拍不出她的美丽；但放在餐桌上整个餐桌似乎都亮了起来，无论你能不能看出它的美丽，好吃最重要，你说呢！？

胡萝卜双色馒头的用料

胡萝卜 半根 面粉 200g
酵母 2g

胡萝卜双色馒头的做法

【胡萝卜双色馒头】——点亮你的餐桌的做法图解1

步骤1

用胡萝卜汁（胡萝卜汁的取汁方法可以参考这篇文章）、温水分别溶化1g酵母粉，分别加入100g面粉中搅成絮状
【胡萝卜双色馒头】——点亮你的餐桌的做法图解2

步骤2

两种面粉分别揉成团，分别发酵至两倍大；分别放在案板上揉出气体，揉至光滑
【胡萝卜双色馒头】——点亮你的餐桌的做法图解3

步骤3

将两块面团分别擀成长方形，叠在一起，从一端向另一端卷起，切开（我实际擀的面片比图片更薄一些）
【胡萝卜双色馒头】——点亮你的餐桌的做法图解4

步骤4

热水上锅，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可
【胡萝卜双色馒头】——点亮你的餐桌的做法图解5

步骤5

成品

胡萝卜双色馒头的烹饪技巧

1、两块面团擀得薄些，卷起来的线条才会更漂亮； 2、做好的馒头卷切得薄些，蒸好后插上签就可以成为“棒棒糖”哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 豆妈糕点 编写，未经授权不得转载

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