咖喱鸡块饭

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melody700
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属于简单省事的一道主食。

咖喱鸡块饭的用料

鸡肉 200g 洋葱 四分之一个
胡萝卜 半根 土豆 一个
咖喱块 三块

咖喱鸡块饭的做法

咖喱鸡块饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉得剔骨，嫌麻烦，就用了鸡脯肉，一般大小的一块可以做四人份，两个人一半就行，看情况酌情添加。鸡肉切块用生抽，料酒腌制入味去腥；土豆、胡萝卜、洋葱切块，为了胡萝卜易熟，特意切小，切薄了点。买的咖喱块，两人份的我用了三块。
咖喱鸡块饭的做法图解2

步骤2

先把鸡肉炒熟。
咖喱鸡块饭的做法图解3

步骤3

鸡肉盛出备用，倒入油烧热后放入洋葱炒香，边缘有点透明时，依次放入胡萝卜炒一会儿，然后放土豆炒。
咖喱鸡块饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜和土豆炒至八成熟，放入咖喱块，放入炒熟的鸡肉块。加水刚刚没过食材即可。
咖喱鸡块饭的做法图解5

步骤5

煮至汤汁粘稠，土豆和胡萝卜完全熟透，就可以关火了。
咖喱鸡块饭的做法图解6

步骤6

怎么样？还算可以吧？

咖喱鸡块饭的烹饪技巧

胡萝卜比土豆难熟，喜欢吃软一点胡萝卜的可以把胡萝卜比土豆先下锅炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 melody700 编写，未经授权不得转载

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