【翼乐源】油焖阿根廷红虾

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宇哥ZERO
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终于亲自做了一道油焖大红虾！过去宣传产品只停留在文献上，今天[色]哈[色]停留在记忆里！住在一起的伙伴都说不错[得意]以后可以去新东方进修厨师了[偷笑]快来点赞！！！

油焖阿根廷红虾的用料

阿根廷大红虾L2型 4只 调和油 适量
酱油 适量 食盐 适量
砂糖 适量 大葱 一些
大蒜 一些

油焖阿根廷红虾的做法

【翼乐源】油焖阿根廷红虾的做法图解1

步骤1

1.选材:对于进口海产，选材十分重要。 （建议，选择品牌货源或正品黑盒船冻货，以保证产品的新鲜度。）
【翼乐源】油焖阿根廷红虾的做法图解2

步骤2

2.预处理: （1）将虾冷水解冻，沥干水分； （2）从背部将虾线去除。 （此处去虾线如不会可百度也可以不去除） 3.煎制:将锅中倒入少许调和油，并将沥干水分的红虾放入油中煎到两面金黄即可。
【翼乐源】油焖阿根廷红虾的做法图解3

步骤3

4.调汁: （1）向煎好的虾的锅中加入已备好的葱和蒜，爆香！ （2）之后倒入少许酱油，翻炒5秒钟。 （3）将锅中加入水，没过虾即可。 （4）将锅中加入适量的盐和适量的砂糖。根据个人口味来定。
【翼乐源】油焖阿根廷红虾的做法图解4

步骤4

5.收汁摆盘:大火将汁熬稠转小火收汁，摆盘即大功告成。 （给自己点个赞吧！）

油焖阿根廷红虾的烹饪技巧

阿根廷红虾市面上很多走私货，建议大家慎重购买，要是有需求可以随时和我联系，提供货源。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 宇哥ZERO 编写，未经授权不得转载

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