腊鱼

精品 独家
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开胃又下饭的一道家常菜, 非常受欢迎! 腊鱼本身有盐味,所以不需再放盐,否则会咸。

腊鱼的用料

腊鱼 250g 姜、蒜 适量,可多一点
生抽 适量 剁椒 适量
豆豉 适量

腊鱼的做法

腊鱼的做法图解1

步骤1

如图备好食材,姜切丝、蒜切碎、豆豉洗净用水泡发;
腊鱼的做法图解2

步骤2

锅油滚后放姜、蒜、豆豉炒香;
腊鱼的做法图解3

步骤3

腊鱼入锅翻炒;
腊鱼的做法图解4

步骤4

放两勺剁椒上色;
腊鱼的做法图解5

步骤5

放两勺生抽继续翻炒入味;
腊鱼的做法图解6

步骤6

出锅,下饭的腊鱼就做好了。

腊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-25

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