西红柿鸡蛋汤

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西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
小葱 4棵 玉米淀粉 少量

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

第一步,西红柿洗净,去蒂,一切两半,西红柿扣在案板上切成一毫米的薄片。

步骤2

第二步,鸡蛋打在碗中,用筷子顺一个方向搅匀。淀粉倒在碗中,加少量水搅匀。

步骤3

第三步,锅中加水烧开,倒入切好的西红柿,2分钟后倒入淀粉水,边搅边倒,再倒入鸡蛋,也是边搅边倒,要慢。

步骤4

第四步,撒上小葱末,加少量盐,搅匀关火。

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧


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创建时间:2015-05-26

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