潮州蚝烙---台湾蚵仔煎

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台湾蚵仔煎的用料

大蒜 2根 香菜 适量
番薯粉 半斤 胡椒 适量
鱼露 适量 生蚝 斤半
鸡蛋 4-5

台湾蚵仔煎的做法

潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解1

步骤1

把买回来的大蒜切成小段
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解2

步骤2

这个好像叫“香菜”
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解3

步骤3

番薯粉加清水搅拌
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解4

步骤4

生蚝买回来后下两勺盐去掉杂质
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解5

步骤5

全部材料放在一起搅拌均匀
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解6

步骤6

鸡蛋4-5个搅拌备用
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解7

步骤7

不粘锅里加油（切记加猪油）把之前搅拌好的番薯粉跟生蚝下去煎，煎到金黄加入鸡蛋下去继续煎.煎到金黄色就可上菜
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法图解8

步骤8

忘记拍最后的成果照，将就发吧！

台湾蚵仔煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 shirley12210 编写，未经授权不得转载

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