潮州蚝烙

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潮州蚝烙的用料

生蚝 500g 红薯淀粉(地瓜粉) 适量
蒜花 适量 鸡蛋 4个
鱼露或盐 适量 粘米粉 适量

潮州蚝烙的做法

潮州蚝烙的做法图解1

步骤1

鲜蚝用盐和生粉洗去杂质，小心别太用力
潮州蚝烙的做法图解2

步骤2

蒜切末
潮州蚝烙的做法图解3

步骤3

蚝，蒜末加二勺地瓜粉，一勺粘米粉，少许盐搅拌均匀待用
潮州蚝烙的做法图解4

步骤4

平底锅烧热下猪油小火煎至金黄
潮州蚝烙的做法图解5

步骤5

淋上鸡蛋液，煎至金黄翻面再加一点鸡蛋液煎至两面都金黄
潮州蚝烙的做法图解6

步骤6

漂亮好吃的蚝烙就好了

潮州蚝烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 梦中依人 编写，未经授权不得转载

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