素馅水饺

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肉馅吃多了，偶而改改口味也不错，包起来很快，可以煮着吃，蒸着吃，还可以做成锅贴吃，总之，怎么都好吃！

素馅水饺的用料

韭菜 500g 鸡蛋 5个
粉条 100g 盐 适量
香油 适量 小麦面粉 适量

素馅水饺的做法

素馅水饺的做法图解1

步骤1

温水活面，揉光滑后盖上静置10钟
素馅水饺的做法图解2

步骤2

粉丝凉水泡软，韭菜洗净晾干后切细细的，粉丝也切细细的
素馅水饺的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打散后炒熟打碎
素馅水饺的做法图解4

步骤4

把切碎的韭菜，粉丝，鸡蛋拌匀调味，
素馅水饺的做法图解5

步骤5

面皮揪剂子幹开后开包就好了，切记，皮要大并且薄，因为馅很容易熟的，包好后开水下过煮3到5分钟就可以开吃了
素馅水饺的做法图解6

步骤6

如果要是做锅贴，把包好的饺子码在平底锅中，放油后小火煎一分钟，加淀粉水盖锅盖大火烧5至10分钟,就可以开吃啦！

素馅水饺的烹饪技巧

一次不要吃太多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 蜗牛菜 编写，未经授权不得转载

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