木耳清炒大白菜

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清新、可口、健康。

木耳清炒大白菜的用料

大白菜 400g/大7片或小9片 水发木耳 75g/1饭碗
姜 5g/半个麻将大小 盐 2g/1茶匙
鸡精 1.5g/1茶匙 食用油 50ml

木耳清炒大白菜的做法

木耳清炒大白菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
木耳清炒大白菜的做法图解2

步骤2

木耳发好洗净。
木耳清炒大白菜的做法图解3

步骤3

白菜纵向对剖开，再横切成麻将大小块（40X25mm）。
木耳清炒大白菜的做法图解4

步骤4

姜切指甲大小片。
木耳清炒大白菜的做法图解5

步骤5

油入锅，中火烧至5成热，姜入锅爆香。
木耳清炒大白菜的做法图解6

步骤6

放入白菜、木耳、盐、鸡精， 转大火， 快速翻炒约2分钟至白菜出水、断生。
木耳清炒大白菜的做法图解7

步骤7

装盘。

木耳清炒大白菜的烹饪技巧

估计份量和火候请搜索莱谱《 估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？ 》。如菜太干不出水，加水100ml/半饭碗炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 布乙巴 编写，未经授权不得转载

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