青椒鸡丝

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陈不酒
陈不酒
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这道菜非常的适合下饭，肉很嫩，很好吃

青椒鸡丝的用料

鸡肉 青椒 多少根据个人口味
红薯粉（淀粉） 和肉比例大概10:1 盐
鸡精

青椒鸡丝的做法

步骤1

把鸡肉洗干净切成丝放到一个大碗里，放一小勺淀粉到那个大碗里，用筷子或者用手将鸡肉和淀粉搅拌均匀。

步骤2

把青椒洗干净后切丝，口味重一点的同学可以用朝天椒代替青椒。

步骤3

给锅里倒入少于油，等油微热过后放入刚刚准备的青椒，然后在倒入鸡丝，大火翻炒，要熟的时候放入根据个人口味放入盐和鸡精，熟了就关火。（肉千万不要炒太久，不然肉就老了口感不好）
青椒鸡丝的做法图解4

步骤4

这道青椒鸡丝是不是很简单。

青椒鸡丝的烹饪技巧

快手菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 陈不酒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 爽口

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