抹茶红豆吐司

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抹茶红豆吐司的用料

高筋面粉 237g 奶粉 15g
抹茶粉 3g 细砂糖 30g
盐 3g 酵母 5g
牛奶 100ml 汤种 80g
黄油 25g 蜜豆 100g

抹茶红豆吐司的做法

抹茶红豆吐司的做法图解1

步骤1

把所有材料（除黄油和蜜豆）混合，揉到扩展阶段，放入黄油揉到完全阶段，室温发酵
抹茶红豆吐司的做法图解2

步骤2

发酵到两倍大，取出排气
抹茶红豆吐司的做法图解3

步骤3

分割成两分揉圆静置15分钟，擀开，撒上蜜豆，卷起
抹茶红豆吐司的做法图解4

步骤4

放入吐司模，底盘热水，烤箱智能发酵到九分满，上下火180度，中层40分钟
抹茶红豆吐司的做法图解5

步骤5

切片，组织细腻柔软，口感甜糯

抹茶红豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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