菌菇炖鸡腿

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曼曼的爱007
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食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。

菌菇炖鸡腿的用料

鸡腿 2只 金针菇 一把
香菇 6个 口蘑 6个
铁棍山药 1个 胡萝卜 半根
盐 少量 料酒 适量
生抽 一勺 老抽 一勺

菌菇炖鸡腿的做法

菌菇炖鸡腿的做法图解1

步骤1

油锅烧热，加葱姜蒜爆香。
菌菇炖鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡肉提前焯过水，把鸡块倒入油锅翻炒。
菌菇炖鸡腿的做法图解3

步骤3

加水没过鸡块，加入生抽老抽料酒。
菌菇炖鸡腿的做法图解4

步骤4

各种菌菇和山药一起加入。
菌菇炖鸡腿的做法图解5

步骤5

煮熟，最后加胡萝卜，胡萝卜太烂不好吃。再煮入味。
菌菇炖鸡腿的做法图解6

步骤6

装到砂锅里，加适量盐，大火收汁，加点小葱，煮。没有砂锅直接用锅煮到收汁，装盘即口。
菌菇炖鸡腿的做法图解7

步骤7

用这个拌饭能多吃半碗饭。
菌菇炖鸡腿的做法图解8

步骤8

端上桌，很受欢迎的一道菜，很鲜，很下饭。

菌菇炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
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