【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼

精品
1.3万 浏览 36 收藏
收藏
蔓德拉
蔓德拉
＋ 关注

蛋皮南瓜煎饼的用料

【面皮】面粉 200g 鸡蛋 2个
冷水 适量 【肉馅】猪肉馅 300g
南瓜 1个 盐 适量
胡椒粉 适量 香油 适量
【拖面皮蛋液】鸡蛋 3个 淀粉 50g

蛋皮南瓜煎饼的做法

【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解1

步骤1

面粉加鸡蛋和冷水揉成一个光滑的面团。
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解2

步骤2

擀成一个很薄的大张面皮。切出15x15公分6张方形蛋皮。
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解3

步骤3

南瓜刨丝，和猪肉馅混合，加上调味料成馅。
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解4

步骤4

将适量馅放于方形蛋皮正中。
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解5

步骤5

一边折起
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解6

步骤6

另一边也向中间折起
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解7

步骤7

另两边也向中间折起，并用蛋液封口。
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解8

步骤8

3个鸡蛋加淀粉调和成鸡蛋液
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解9

步骤9

折好的方饼在蛋液里拖一下，中火在油锅中炸，先炸光的一面，炸至两面金黄酥脆。
【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法图解10

步骤10

盛盘装饰

蛋皮南瓜煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 蔓德拉 编写，未经授权不得转载

蛋皮南瓜煎饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋皮南瓜煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之三~方形蛋皮南瓜煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活