鸡蛋饼干

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鸡蛋饼干的用料

鸡蛋 2个 低粉 120g
白砂糖/糖粉 60g

鸡蛋饼干的做法

鸡蛋饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋(全蛋)打散 分三次加糖 第一次加出现大泡沫时 第二次泡沫细腻时 第三次出现纹路时
鸡蛋饼干的做法图解2

步骤2

低粉过筛 倒入蛋液中切拌均匀 上下翻拌 不可画圈搅拌 拌好的蛋糊倒入裱花袋中 烤盘贴油纸 将蛋糊挤入烤盘一元硬币大小 烤箱预热十分钟180度 放中层 160-180度烤二十分钟 我是用170烤了15分钟 然后开到180烤五分钟至表面微黄

鸡蛋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-03

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