苗爸爸手抓羊肉饭

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苗爸爸看了豆果的方子，给我小幅度改良为能适应北方人，还是口叼的孕妇口味的饭饭~

苗爸爸手抓羊肉饭的用料

五常稻米 200g 羊排肉 500g
紫洋葱，白洋葱（各需） 半个 胡萝卜 一个
葡萄干 适量

苗爸爸手抓羊肉饭的做法

苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解1

步骤1

羊排肉泡去血水，加花椒，大料焯水
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝备用
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱切丝备用。葡萄干泡一下~
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解4

步骤4

大米洗净后凉水浸泡20分钟备用
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解5

步骤5

备菜都准备齐全后。炒锅放少许油煸炒洋葱缺少水分至略干。
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解6

步骤6

依次加入胡萝卜，羊肉，食盐，继续翻炒两分钟后加热水烧开，再加入泡好的大米，少许食盐。
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解7

步骤7

中小火闷煮米饭收汁，在表面撒上葡萄干。
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解8

步骤8

煮熟后，在锅中拌匀所有食材。即可享用~
苗爸爸手抓羊肉饭的做法图解9

步骤9

佐以皮辣红（西红柿，黄瓜，青椒，洋葱凉拌，调料为食盐+醋+生抽）

苗爸爸手抓羊肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 皂就健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 焖 午餐 晚餐

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