冰糖猪手

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翩翩起舞74
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满满的胶原蛋白 好吃好做 经济实惠

冰糖猪手的用料

猪手 2只 冰糖 15块
姜 10g 蒜 1头
老抽 1大勺 酱油 1小勺
盐 1g 八角 1个

冰糖猪手的做法

冰糖猪手的做法图解1

步骤1

用高压锅压45分钟的猪手，放凉切块
冰糖猪手的做法图解2

步骤2

姜蒜切末
冰糖猪手的做法图解3

步骤3

少量油姜蒜炒香加少量开水 下猪手后水与猪手一平即可 放入其它调味料
冰糖猪手的做法图解4

步骤4

中火炖至汤汁浓稠后出锅

冰糖猪手的烹饪技巧

个人认为李锦记和海天的老抽比较好，炖出来的菜偏红，其它牌子用过，菜出锅是黑色的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 翩翩起舞74 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 甜 午餐 晚餐

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