牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋的用料

鸡蛋 一个 牛奶 125ml
白砂糖 5g 蜂蜜 5g

牛奶炖蛋的做法

牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋搅拌，牛奶加砂糖搅拌至溶化

步骤2

2.鸡蛋牛奶搅拌后用筛网过滤二次，过滤 过蒸出来会较嫩滑

步骤3

3.上锅大火蒸10分钟，一定要在碗上盖一个盖子，这样蒸出来的鸡蛋表面光滑不起泡泡。出锅后淋上少量蜂蜜就可以吃啦。或者淋上焦糖味道更佳

牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 oe-依oοΟ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 早餐

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