蒜泥白肉

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MC_紮ぶ色ぼ迴ぎ薏
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蒜泥白肉的用料

主料:三线五花肉 500克 辅料:青瓜 一条
调料:红油 两勺 调料:鸡精 一勺
调料:盐 小半勺 调料:蒜泥 一两
高汤:肉汤 留一小碗备用 调料:陈醋 四滴
调料:生抽酱油 两勺 调料:白糖 小半勺

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

成品
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

1:五花肉煮熟，放冰水凉透，捞出备用
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

肉切成八厘米长1.5毫米厚备用
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

这是放入调料的高汤，注意:陈醋少放是提鲜的，不能多放，不要吃出酸味
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

这是放入蒜泥和红油的调料
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

这是半成品，把肉摆放好，浇上调料汁，即可食用
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

这是成品了

蒜泥白肉的烹饪技巧

小提士:刀工难度中，陈醋一定不要多放，不能吃出酸味…白糖少放是合味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 MC_紮ぶ色ぼ迴ぎ薏 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐

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