彩虹慕斯

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炎炎夏日一道冰凉甜品降降暑

彩虹慕斯的用料

原味饼干 150g 黄油 70g
原味酸奶 450g 淡奶油 300g
糖粉 70g 吉利丁粉 20g
冰水 20g（适量） 进口食用色素 适量
8寸活底膜具 1个

彩虹慕斯的做法

彩虹慕斯的做法图解1

步骤1

材料大集合开始做了
彩虹慕斯的做法图解2

步骤2

消化饼干放入保鲜袋捣碎
彩虹慕斯的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，和饼干碎搅拌均匀
彩虹慕斯的做法图解4

步骤4

模具底部放油纸，把饼干碎捣实放冰箱冷冻，待用
彩虹慕斯的做法图解5

步骤5

糖粉加入酸奶搅匀，把吉利丁粉放入搅匀（可用吉利丁片代替，效果更好）
彩虹慕斯的做法图解6

步骤6

奶油打六成发，不要太硬。
彩虹慕斯的做法图解7

步骤7

酸奶分三次加入奶油搅匀
彩虹慕斯的做法图解8

步骤8

把搅好的糊糊由多到少分五分，加入色素
彩虹慕斯的做法图解9

步骤9

把模具从冰箱拿出来，从最多的从模具正中间开始往里注入
彩虹慕斯的做法图解10

步骤10

OK了，放不冰箱冷冻四小时之后即可食用，也可放入冷藏等待食用。
彩虹慕斯的做法图解11

步骤11

补上成品
彩虹慕斯的做法图解12

步骤12

这是朋友拍的图片，感觉比我拍的高大上

彩虹慕斯的烹饪技巧

我放的黄油和奶油都少了一些，热量也可低一点。有不明白的可以问哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 summer_co 编写，未经授权不得转载

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