泡椒蒸丝瓜

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六月天真是热，有时在厨房炒菜就像焗蒸汽一样，菜做好后大汗淋漓，却没了胃口，聪明的煮夫（妇）们就改用蒸的办法来烹调，蒸菜既可以保存食物的本真味道，防止营养在大火炒制中流失，最最方便是减少烹调时间，用微波炉设置好时间后，可以走出厨房吹吹冷气哈。泡椒蒸丝瓜，清淡、开胃，又是当季蔬果，味道很赞呢，有兴趣的朋友可以试试哟。

泡椒蒸丝瓜的用料

丝瓜 1根 泡椒 4个
小米椒 1个 酱油 2汤匙
食用油 适量

泡椒蒸丝瓜的做法

泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解1

步骤1

食材：丝瓜、泡椒；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮洗净，取出泡椒，小米椒洗净；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解3

步骤3

丝瓜切滚刀块，泡椒切碎、小米椒切丝；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解4

步骤4

丝瓜放入碟中，上面撒上泡椒碎；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解5

步骤5

微波炉专用蒸笼底部放入少量清水，碟子放在蒸笼里；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解6

步骤6

放入微波炉内；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解7

步骤7

美的微波炉通电，选择微波2分钟即可；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解8

步骤8

烧热锅，倒入少许油，放入小米椒；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解9

步骤9

倒入酱油拌匀；
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解10

步骤10

舀起淋在丝瓜上面即可。
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解11

步骤11

开胃清爽~
泡椒蒸丝瓜#美的聪明火微波炉#的做法图解12

步骤12

成品图

泡椒蒸丝瓜的烹饪技巧

泡椒口感酸辣，和丝瓜搭配感觉真妙，适合夏天的一道快手菜。2分钟刚刚好，酱油、小米椒烧热淋在丝瓜上面，一道菜酸辣香甜都有了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 晚餐 咸鲜 蒸 川菜

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