白灼广东菜心

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夏天最好吃点清爽的！买了广东菜心，一半做了褒仔饭配菜一半用来白灼！

白灼菜心的用料

广东菜心 8棵 蒜头 2瓣
生抽 2勺 色拉油 适量
枸杞子 几颗 盐 适量

白灼菜心的做法

#夏日素食# 白灼广东菜心的做法图解1

步骤1

广东菜心清洗干净，锅里煮开水，放入菜心加点盐和油焯水
#夏日素食# 白灼广东菜心的做法图解2

步骤2

把菜心捞出沥干水分备用
#夏日素食# 白灼广东菜心的做法图解3

步骤3

蒜瓣压成蒜蓉，枸杞子用水冲一下备用。把焯过的菜心放入盘里，加入蒜蓉、枸杞子 和适量生抽
#夏日素食# 白灼广东菜心的做法图解4

步骤4

小锅加热少许色拉油，淋在蒜蓉上爆香
#夏日素食# 白灼广东菜心的做法图解5

步骤5

白灼广东菜心完成

白灼菜心的烹饪技巧

喜欢吃脆的口感就焯水时间短点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-10

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 灼 香 咸鲜 爽口

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