散炸孜然羊肉

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倒立的猫猫
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哈哈哈，夏天是吃串的季节，在家考了几次之后，爱呲油炸垃圾的我，就把羊肉也炸一炸，很好呲啊！

散炸孜然羊肉的用料

羊肉 半斤 鸡蛋清 一个
淀粉 适量 孜然 适量
盐 少许 辣椒粉 可用可不用

散炸孜然羊肉的做法

散炸孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切块或者小条都行，放入盐孜然辣椒粉十三香姜蒜腌制半小时
散炸孜然羊肉的做法图解2

步骤2

先裹上一层淀粉，腌十分钟，再裹上一层蛋清，最后裹上一层面包屑，油炸两遍（第一遍中火炸八成熟，第二遍小火慢炸）
散炸孜然羊肉的做法图解3

步骤3

盘底铺香菜，摆上肉，撒点芝麻

散炸孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 倒立的猫猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 孜然味 午餐 晚餐

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